Café arábica - catimor de estricta altura, cultivadola región de las altas Montañas de Córdoba por pequeños productores comprometidos con resaltar la calidad del café de su comunidad.
Notas afrutadas en un proceso tradicional lavado caracterizado por su perfil de chocolate y nuez.
Origen:Paredones, Córdoba, Veracruz
Altura:1350 m.s.n.m.
Productor:varios productores de la comunidad
Cosecha: Enero - Abril 2025
Variedad: Arábica - Catimor
Proceso: Lavado con inoculación de levaduras saccharomyces cerevisiae
